Повртари објашњавају зашто је парадајз овог лета скуп

Поводом виших цена појединог поврћа на тржишту, иако је сезона у јеку, нпр. парадајза, екипа РТС-а је разговарала са повтрарима у Тамнави, која је у ваљевском крају позната по повртарству.

Око 250 домаћинстава се у убском селу Совљаку бави повртарством. Већина мештана се бави пластеничком производњом.

Задовољни су овом сезоном. Производња појединог поврћа је мања али је цена у односу на претходне године већа.

Божидар Марковић сматра да су на то утицали временски услови и мањак радне снаге. Други разлог за то има Милисав Крстоношић.

"Крену сви да раде парадајз па сад крену сви да га не раде", каже Крстоношић и додаје да је таква ситуација и у окружењу. Наводи да на Кванташу цена није прелазила 150 динара.

"Сад је ту неких од 50 до 100 динара, значи што се тиче тезге, маркета – ту трговци зарачунавају њихову маржу", рекао је Крстоношић.

И повртари из Совљака, као мали произвођачи, прилагођавају се тржишту и променљивим условима производње.

Када би имали веће, савременије стакленике, производња би била стабилнија, а самим тим и цене прихватљивије.

"Да у мом селу има 200 пластеника, стакленика по један хектар и да сви раде тај парадајз, никад се не би десило у Београду да скочи цена на 150 динара. У овим сад условима кад се гаји, мора да буде и скупље јер је много већа мука", објашњава Крстоношић.

Повртари из Совљака су заинтересовани за већу и савременију производњу.

За то су им потребни дугорочни кредити државе са минималном каматом, слично искуствима у Холандији. Онда би, кажу, и поврће било јефтиније а могло би се добро зарадити и од извоза.

број коментара 2 Пошаљи коментар
(субота, 10. авг 2019, 22:03) - anonymous [нерегистровани]

Kako da ne

Naša posla! Dok jednom ne smrkne, drugom ne svane! Ovi koji nisu pogodjeni lošim vremenskim nepogodama sad to koriste. Smanjena ponuda, pa lepo drže cenu. I da kad ukusniji je onaj sa otvorenog! A ako vec moram da jedem taj iz plastenika, staklenika, ješcu onaj jeftiniji iz marketa!

(субота, 10. авг 2019, 10:42) - Воронцов [нерегистровани]

Најквалитеније је парадајз на отвбореним површинама

Само што је та производња изложена већем ризику због природних непогода и болести. Зато су прешли на пластенике и као и све остало и то постане у неку руку мода. То је свакако скупља производња , а тај парадајз никада није ни по хранљивим вредностима ни по укусу једнак оном што расте у сасвим природним условима на отвореном.