Sladak krompir ali i zarada

U poslednjih nekoliko godina u supermarketima sve češće se prodaje batat - takozvani slatki krompir koji potičeo iz Srednje i Južne Amerike. Zbog velikog prinosa i dobre cene, za njegovu proizvodnju zainteresovani su i domaći poljoprivrednici.

Pre pet godina Slobodanka i Slobodan Lukić iz Draginca kod Loznice nekoliko sadnica slatkog krompira zasadili su iz radoznalosti, za svoje potrebe.

Kvalitet namirnice i veliki prinos naveli su ih da se oprobaju i u proizvodnji za druge, zbog čega su zasad proširili na pet ari. 

Slobodanka kaže da je prinos na pet ari iznosio tonu, odnosno tonu i dvesta.

"Planovi su da posadimo najmanje četrdeset do pedeset ari. Prodajemo ga po ceni od dvesta dinara za sada, u marketima su cene oko 400 dinara", kaže ona.

Lukići za sada batat prodaju poznanicima i na kvantaškoj pijaci, a za velike supermarkete potrebna im je i veća količina. Batat je otporan na bolesti i dobro podnosi visoke temperature, a u ishrani ima široku primenu.

Od običnog krompira, znatno je teži, slađi i zdraviji, ali je i proizvodnja zahtevnija.

"Proizvodnja počinje sa klicom", objašnjava Slobodanka. "Kad klica dosegne pet - šest centimetara stavlja se u čaše dva meseca da se formira. Sredinom maja iznosi se na njivu i kreće se sa obradom i kopanjem. Vadi se početkom oktobra."

Procena je da proizvodnja slatkog krompira po hektaru može da obezbedi zaradu do deset hiljada evra. Najveći trošak predstavljaju sadnice, zbog čega Lukići planiraju da ih uzgajaju sami.

broj komentara 3 pošalji komentar
(utorak, 17. dec 2019, 12:02) - глас разума [neregistrovani]

Свака култура је исплатива док је егзотика

Чим крене масовна производња, а код нас богу хвала ако си ове године прошао добро, догодине цео комшилук сади исту културу и сви зајендо пролазите очајно, са истом том културом на којој си прошле сезоне лепо зарадио! Шампиони смо у томе да једни другима кваримо посао, јер се не држимо принципа понуде и потражње. Зато опстају само они пољопривредници који се не ослањају искључиво само на једну културу. Јер никад не знаш на чему ћеш наредне године зарадити а на чему изгубити, то се стално мења из године у годину, зато ваља гајити више различитих култура!

(utorak, 17. dec 2019, 09:59) - anonymous [neregistrovani]

Kome prodati?

Kada navedete zaradu od 10 000e po hekteru, sad ce mnogi poceti da ga sade i na jesen ce mu cena pasti a ostace dosta i neporodatog... Zakon ponude i potraznje...

(utorak, 17. dec 2019, 09:51) - anonymous [neregistrovani]

Opet

Opet zvaka za narod..